Главная / Статьи и полезные советы / Варочные панели электрические или индукционные какая лучше

Выбор варочной панели: электрическая или индукционная?

 ​​​Варочные панели являются неотъемлемой частью современной кухни. Они обеспечивают удобство приготовления пищи и позволяют экономить пространство. Существует два основных типа варочных панелей – электрические и индукционные. В этой статье мы рассмотрим особенности каждого типа, их преимущества и недостатки, чтобы помочь вам выбрать наиболее подходящую для вас.

Электрические варочные панели

Электрические варочные поверхности работают по принципу нагрева конфорок с помощью электрических нагревательных элементов. Они могут быть оснащены различными видами конфорок, включая обычные нагревательные элементы, галогенные и ленточные конфорки.

Преимущества электрических варочных панелей:

1 Доступная цена – электрические варочные панели обычно дешевле индукционных.

2 Простота использования – многие модели имеют удобные регуляторы мощности и встроенные таймеры, что делает их простыми в использовании.

3 Универсальность – электрические варочные поверхности могут использоваться с любой посудой, которая имеет плоское дно, так как они не требуют специальной посуды, как индукционные варочные панели.

Недостатки электрических варочных панелей:

1 Медленный нагрев – электрические конфорки нагреваются медленнее, чем индукционные, что может увеличить время приготовления пищи.

2 Ограниченная регулировка температуры – регуляторы на большинстве электрических моделей имеют ограниченное количество уровней мощности, что может ограничить точность регулировки температуры.

3 Большая потребляемая мощность – электрические варочные варочнойотребляют больше энергии, чем индукционные.

Индукционные варочные панели

Индукционные варочные поверхности используют электромагнитные поля для нагрева металлической посуды, стоящей на них. Это происходит благодаря магнитному полю, которое создается внутри варочной поверхности. Индукционные плиты нагревают непосредственно посуду, а не воздух вокруг нее, что обеспечивает более быстрое и эффективное приготовление пищи.

Преимущества индукционных варочных панелей:

1 Быстрый нагрев – индукционные конфорки нагревают посуду намного быстрее, чем электрические, что сокращает время приготовления пищи.

2 Точная регулировка температуры – индукционные панели как правило имеют больше уровней мощности и более точную регулировку температуры, что позволяет готовить блюда с большей точностью.

3 Энергоэффективность – индукционные варочные панели более энергоэффективны, чем электрические. Они потребляют меньше энергии, поскольку нагревают только посуду, а не пространство вокруг нее.

4 Уход-Благодаря использованию магнитного поля для нагрева посуды, индукционная панель не нагревается, что предотвращает накопление загрязнений и пригорание на поверхности плиты. В результате, уход за индукционной панелью становится простым и удобным,

Недостатки индукционных варочных панелей:

1 Ограничения по использованию посуды – для индукционной варочной панели подходит только посуда, сделанная из ферромагнитных материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун или эмалированная сталь.
Посуда из алюминия, меди, керамики и стекла не будет нагреваться на индукционной плите.

2. Высокая стоимость – индукционные варочные панели стоят дороже электрических.

Размеры и количество конфорок:

Электрические встраиваемые панели  бывают разных размеров и с разным количеством конфорок: Электрические встраиваемые варочные панели шириной 45 см имеют 3 конфорки,  есть так же Электрические встраиваемые варочные домино которые имеют как правило 2 конфорки, но встречаются модели всего с одной конфоркой, свое название они получили  из-за дизайна. Они состоят из нескольких отдельных блоков похожих на костяшки домино,

Индукционные встраиваемые панели бывают таких же размеров как и электрические Индукционные встраиваемые варочные панели шириной 45 см имеют 3 конфорки, Индукционные встраиваемые варочные панели домино в большинстве случаев имеют 2 конфорки и очень редко всего одну

Заключение

Выбор между электрической и индукционной варочной панелью зависит от ваших предпочтений, бюджета и требований к функциональности. Если вы ищете недорогую модель с простым управлением и не планируете часто использовать ее, то электрическая варочная панель может быть хорошим выбором. Если же вы цените высокую скорость нагрева, точность регулировки температуры и эффективность использования энергии, то индукционная варочная панель может стать отличным решением для вашей кухни.